Технологическое оборудование \ PacoJet \ PacoJet

PacoJet
Добавить в корзину PacoJet
PacoJet

Pacojet является уникальным кухонным оборудованием сегодняшнего дня и будущего, незаменимым помощником, выбором десятка тысяч поваров по всему миру. Pacojet – это одна кнопка для приготовления изысканных желе и мороженого, соусов и супов; это экономия времени и труда; это сокращение пищевых отходов. Лучшие шеф-повара уверены: в любое время года их кулинарные творения будут по достоинству оценены за насыщенный и натуральный вкус.

За час работы на Pacojet Вы можете сделать:

  • 15 литров мороженого или сорбета 15 различных вкусов.
  • 15 литров отличного фарша для приготовления паштета или нежнейшего мусса.
  • 15 кг концентрированной заготовки из трав и специй для соусов.
  • 150 порций 15-ти различных вариантов супов.

Комплектация: 

  • Pacojet.
  • 2 стакана из нержавеющей стали с герметичной крышкой.
  • Внешняя защитная кружка с защитной крышкой.
  • Стандартный нож.
  • Очищающее кольцо.
  • Кольцо «до последней капли»
  • Лопатка.
  • Вращающиеся щетки для очистки.
  • Книга рецептов.
     

Производитель Швейцария.

Технические характеристики

Объем чаши

1 л

Максимальное заполнение

0,8 л

Диаметр чаши

13 см

Высота чаши

13,5 см

Идеальная t продуктов

-20°C

Скорость

2000 оборотов/мин

Давление

1,2 бар

Внешние размеры

Ширина

20 см

Глубина

36 см

Высота

50 см

Напряжение сети

220-240 Вольт/50 такт
220-240 Вольт/60 такт
110-120 Вольт/60 такт

Мощность

1 кВт

Вес

14 кг

 

338 974 руб.
4 900 €
  • Новейшее технологическое оборудование - Термостат Julabo. Рекомендовано для технологии приготовления Sous-Vide.

  • Paco Jet   PacoJet теперь и в Екатеринбурге! 

    Уникальная цена! 

    Возможна отправка в любой регион Росcии.

     

  • Уникальное инновационное оборудование для профессиональной и домашней кухни!

    Термомикс